Bares y restaurantes españoles mejoraron sus ganancias en 2017

La sociedad española se ha distinguido siempre por su preferencia a reunirse con amigos y conocidos en algún bar al salir al trabajo o como plan casual, unas cervezas y algunas tapas para liberar el estrés que pudo ocasionar el día, aunque esto se vio algo afectando durante la crisis económica, luego de la recuperación las cosas poco a poco han ido retornando a la normalidad.

Según datos de una consultora reconocida, en los dos últimos años el llamado sector de la hostelería ya habría logrado recuperarse luego del revés económico, incluso cifras recientes indican que sus ventas mejoraron un 2,5% durante el 2017.

Los españoles poco a poco han ido retomando su rutina de salir más e incluso cuando se quedan en casa piden más a domicilio y esto se ha visto reflejado en la facturación de las diferentes plataformas delivery que existen en el país, pues las ventas de comida a domicilio han aumentado considerablemente.

Se calcula que el sector hostelero logró facturar durante el año 2017 unos 36 mil millones de euros, lo que refleja que los españoles visitan cada vez con más frecuencia y consumen más este tipo de establecimientos donde están incluidos los bares de tapas, cafeterías y locales de comida rápida.

El número de visitas también aumentó en 1,3% lo que representa que los españoles no solo consumen de manera habitual en estos locales sino que además con cierta frecuencia deciden visitar locales nuevos, con un consumo regular de 5 euros por persona.

Los establecimientos de comida rápida y bares de tapas son quienes encabezan y acaparan la mayoría de tráfico, aportando un 86% de incremento en las visitas durante el 2017, en cuanto al estilo de comida que prefirieron los españoles destacan las llamadas hamburgueserías y los restaurantes italianos.

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